關於肉捲料理可以參考這個之前拍的「肉捲秋葵」，肉片我在市場在超市都買過，建議大家買火鍋肉片來做最好喔。 ♦️近期課程： 11/24校外教學便當 https://forms.gle/kgibN8Rf2MQVsLgE6 還有12/1高湯課 https://forms.gle/bo3H4jita9kSFdsTA 11/29絞肉2 https://forms.gle/SRZi3SrM9SP8BCP4A 《肉捲秋葵》（請按右下角HD） 🍄秋葵洗淨後先將蒂頭削尖，吃的時候比較方便。 🍄秋葵不需要先燙過，可以直接用。 🍄秋葵處理方法：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157121138420396?sfns=mo 🍄肉片可以撒一點麵粉比較能貼合。不用麵粉也是可以的。 🍄煎的時候，肉片最後接合處先煎，不要急著翻面，慢慢翻。 🍄醬汁可依個人喜好調整。 🍄上次貼秋葵的處理影片，很多人很貼心的提醒我可以用削刀不要直接用刀子來消除蒂頭，其實我平常都是用削刀的喔，當天拍的時候會用刀子是想讓大家看更清楚，就是削鉛筆削尖的感覺。用刀子削也不會不安全，只要小心使用都是沒問題的! 🥐《一起來吃早餐》：https://reurl.cc/NjdVEm 🍙《一起來捏飯糰》：https://reurl.cc/LyYy9 🍱《一起帶冷便當》：https://goo.gl/BZ9j47 👉線上影音課程：https://www.cite.tw/courses/83 #宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #肉捲 #肉捲秋葵